Dark Muscovado ist ein naturbelassener unraffinierter Rohrzucker, der nach alter traditioneller Art aus Zuckerrohr in Mauritius hergestellt wird. Der dunkelbraune weiche Feuchtzucker hat eine leicht klebrige Textur und durch seine aromatisch anhaftenden Sirupreste ein breites Spektrum von Karamell bis zu einer leichten Lakritznote. Dark Muscovado bringt geschmackliche Tiefe in einen kräftigen Espresso und vollen Geschmack in Marinaden, pikanten Soßen, Chutneys, Schokoladen und Pralinés. Feuchtzucker können durch ihre Naturbelassenheit austrocknen. Sollte Ihnen der Zucker zu hart geworden sein, legen Sie über Nacht einfach ein feuchtes Tuch darüber und der Zucker wird wieder weich.

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011

Verkehrsbezeichnung: Rohrzucker
Zutaten: Rohrzucker aus Mauritius
Nettofüllmenge: 500g
Verkauf durch: KAFFEELAND HAINISCH GmbH & Co KG, G.-A.-Wimmer-Platz 10, 7432 Oberschützen
Aufbewahrung: trocken lagern, vor Wärme schützen

Unsere MauiSU Rohrzucker mit den Sorten Golden Granulated, Demerara, Light Muscovado und Dark Muscovado werden allesamt aus frischem Zuckerrohr nach sorgfältiger, traditioneller Art auf Mauritius gewonnen und sind unraffiniert. Charakteristisch für diese Sorten ist ein karamellähnliches Aroma mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Verwendungsmöglichkeiten als köstliche Zutat für viele Speisen und Getränke. MauiSU bietet Ihnen besonders mit den edlen Feucht-Zuckersorten Light Muscovado und Dark Muscovado einen erstklassigen naturbelassenen Zucker. Durch die noch anhaftenden feuchten Melasseanteile enthalten diese Zuckervarianten auch noch wertvolle Mineralien, Eisen, Magnesium und Kalzium sowie B-Vitamine. Deshalb gelten sie als vollwertige Lebensmittel und nicht nur als reine Kalorienträger.