Auch bei dem Schneidbrett zeigt sich die hohe Qualität der Materialauswahl von ZWILLING. Das Brett ist klein, aus Bambus gefertigt und hat eine Größe von 25 x 20 x 1,85 cm. Das Brett ist hygienisch und nach jedem Gebrauch leicht zu säubern. Das Material ist außerdem nachgiebig gegenüber dem verwendeten Messer. Mit dem Schneidbrett schonen Sie die Klingen Ihrer Messer und müssen diese seltener nachschärfen – ein Produkt, das in Ihrer Küche sicherlich einen Platz findet. Es ist zu empfehlen, das Bambusbrett von Zeit zu Zeit einzuölen. Dazu eignet sich gewöhnliches Speiseöl. Erst sollte das Brett sehr heiß abgewaschen werden, damit sich die Poren öffnen. Danach sollte das Brett vollständig trocknen. Nun wird das Öl sparsam und in Faserrichtung aufgebracht. Nach einer kurzen Einwirkzeit können gegebenenfalls übermäßige Ölrückstände mit Küchenpapier entfernt werden.

In ganz Asien beliebt: Bambus. Nicht nur Pandabären mögen ihn. Auch ultrascharfe ZWILLING Messer. Bambus, genau genommen keine Holzart, sondern eine Süßgrasart, hat zahlreiche Vorteile. Er ist durch seine Festigkeit härter als Holz, was an der typischen Zellstruktur liegt. Dadurch ist er ausgesprochen robust, langlebig und gleichzeitig sanft zu scharfen Schneiden. So schont er ganz nebenbei hochwertige Klingen. Das 25 x 20 cm große und 1,85 cm dicke ZWILLING Schneidbrett ist besonders pflegeleicht und von beiden Seiten nutzbar, z. B. um Aufschnitt oder Käse anzurichten. Praktisch ist die umlaufende Saftrille auf der einen Seite. Sie fängt Flüssigkeiten auf, die beim Schneiden oder Hacken von Obst, Gemüse, Fisch oder Fleisch entstehen. Kein Wunder also, dass diese Unterlage so begeistert. Was Bambus schätzt: die Reinigung von Hand, gutes Abtrocknen und gelegentlich ein wenig Speiseöl auf der Oberfläche.

• Ideale Schneidunterlage aus massivem Bambusholz.
• Beidseitig nutzbar
• Mit Saftrille
• Hohe Härte und Festigkeit der Oberfläche
• Lange Lebensdauer