Aus Kunststoff HDPE 500, entspricht der HACCP Norm, einseitig glatt, einseitig mit Saftrinne, 530x325x15 mm (GN1/1), können in professionellen Spülmaschinen gereinigt werden (Kurzprogramm) Farben lt. HACCP-Vorgaben Rot für rohe Fleisch- und Wurstwaren Blau für Fisch Grün für Gemüse Gelb für rohes Geflügel Weiß für Backwaren Braun für gegarte Lebensmittel (z. B. Braten) Lila zur Zubereitung allergenfreier Lebensmittel