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Produktdetails
Als Rohstoff für diesen Edelbrand wird eine heimische Zwetschkensorte, die "Hauszwetschke", verwendet. Diese reift im September auf 2.000 eigenen Bäumen und wird erst dann geerntet, wenn die Früchte fast schon auszutrocknen beginnen. Nur dann sind sie besonders süß und aromareich. Die Zwetschken werden fein zerkleinert und die Kerne sorgfältig entfernt. Die so erhaltene Maische wird vergoren, bis der gesamte Zucker in Alkohol umgewandelt ist. Es werden für einen Liter Zwetschkenbrand ca. 10 kg reife, süße Zwetschken benötigt.
Infotabelle
Produktspezifikationen
Alkoholgehalt
41.5 %
Ursprungsland
Österreich
Nettofüllmenge
0.35 l
Bundesland
Oberösterreich
Produktkennung
Artikelnummer
m0000D3L1Q
Produktdetails
Als Rohstoff für diesen Edelbrand wird eine heimische Zwetschkensorte, die "Hauszwetschke", verwendet. Diese reift im September auf 2.000 eigenen Bäumen und wird erst dann geerntet, wenn die Früchte fast schon auszutrocknen beginnen. Nur dann sind sie besonders süß und aromareich. Die Zwetschken werden fein zerkleinert und die Kerne sorgfältig entfernt. Die so erhaltene Maische wird vergoren, bis der gesamte Zucker in Alkohol umgewandelt ist. Es werden für einen Liter Zwetschkenbrand ca. 10 kg reife, süße Zwetschken benötigt.