Die Pfefferminze (Mentha × piperita) ist eine beliebte Heil- und Gewürzpflanze aus der Gattung der Minzen. Von anderen Minzen unterscheidet sich die Pfefferminze vor allem durch den hohen Menthol- und niedrigen Carvongehalt, bzw. durch den schärferen Geschmack (daher der Name "Pfeffer"minze).

Pfefferminze ist schon seit alters her eine wichtige und vielseitige Pflanze. Die sehr stark zellerneuernde Wirkung hilft ganz wesentlich als Unterstützung bei der Wundheilung bei gleichzeitiger Unterdrückung hässlicher Narben. Aber auch zur Unterstützung des Magen-/Darm Bereichs oder bei Übelkeit ist das ätherische Öl hochgeschätzt. Eine Doppelblindstudie hat gezeigt, dass eine 10%ige Pfefferminzlösung gegenüber einer Dosis von 10mg Paracetamol eine vergleichbare, aber deutlich schnellere Wirkung brachte.

Ätherisches Pfefferminzöl hat eine hervorragend erfrischende, klärende Wirkung auf den Geist und verbessert das Konzentrationsvermögen deutlich. (Vorsicht bei Schleimhäuten!!) Bei geistiger Erschöpfung oder Müdigkeit und Antriebsschwäche helfen oft schon ein paar Tropfen Pfefferminzöl im Aromavernebler (Achtung: intensiv!).