Der Don Papa Masskara Rum ist eine erlesene Spirituose, die in der bezaubernden Region Sugarlandia auf den fruchtbaren Hängen des Mount Kanlaon auf den Philippinen ihren Ursprung hat. Dieser außergewöhnliche Rum verkörpert die reiche Tradition und das einzigartige Terroir dieser Region. Die Basis bildet Zuckerrohr, das in den üppigen Feldern von Sugarlandia gedeiht. Dieses kostbare Rohmaterial wird auf traditionelle Weise pot-distilliert, um ein reichhaltiges und komplexes Destillat zu erzeugen. Die Destillation sorgt für eine behutsame Extraktion der Aromen, die diesem Rum seine einzigartige Tiefe und Finesse verleihen. Danach reift er geduldig in Eichenfässern, um seine vielschichtigen Geschmacksnoten zu entwickeln. Die Fässer verleihen ihm seine charakteristische Farbe und verfeinern sein Aroma mit sanften Vanille- und Eichenholznuancen. Diese lange Reifezeit in den Fässern trägt zur Komplexität des Rums bei und verleiht ihm einen weichen und ausgewogenen Charakter. Abschließend wird der Rum" mit dem klaren und erfrischenden Mount Kanlaon Quellwasser auf 40% Vol. gemischt, um die ideale Trinkstärke zu erreichen. Was den Don Papa Masskara Rum jedoch wirklich besonders macht, sind die einzigartigen philippinischen Zutaten, die in die Rezeptur einfließen. Die Zugabe von Calamansi, einer sauren Zitrusfrucht, Honig und Siling-Labuyo, einer scharfen Chili, verleiht diesem Rum eine aufregende Geschmackskombination. Dieses ungewöhnliche Trio von Zutaten verleiht dem Rum einen lebendigen und ausdrucksstarken Charakter, der ihn von anderen Rumsorten abhebt.