Der Rosé de Loire Chemins des Saules aus dem renommierten Château du Cléray - Sauvion ist eine exquisite Cuvée, die die Essenz des Loiretals auf faszinierende Weise einfängt. Dieser erfrischende Roséwein vereint die charakteristischen Rebsorten Cabernet Franc, Grolleau und Gamay und ist ein wahrer Ausdruck der Terroirs und des Klimas der Region. Die Weinberge, auf denen die Trauben für diesen Wein gedeihen, sind geprägt von Kalksandstein und Tuffkalkstein, was dem Wein seine mineralische Komplexität verleiht. Das semikontinentale Klima der Loireregion zeichnet sich durch kalte Winter und heiße Sommer aus. Die Weinberge profitieren von den moderierenden Einflüssen der Loire, die im Sommer für Ausgeglichenheit und eine gewisse Frische sorgen. Das Château du Cléray - Sauvion legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung und ökologische Verantwortung. Die Trauben werden von Hand gelesen, um höchste Qualität sicherzustellen, und die schonende Pressung der Trauben bewahrt ihre reinen Aromen. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, was die Frische und Lebendigkeit der Fruchtprofile konserviert. Der Ausbau erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks, wodurch die Reinheit der Fruchtaromen bewahrt wird und die Struktur des Weins erhalten bleibt.