Der Name dieser Cuvée verweist auf eine zweihundert Jahre lange historische und persönliche Entwicklung. Der ihm gewidmete Blend repräsentiert die konstante Entwicklung in der Kunst der Schaumweinbereitung durch ein Team von Winemakern, die nur ein Ziel haben: die Erzeugung eines stets klaren, wiedererkennbaren, einzigartigen Geschmacks.