Der Diamante Moscato Spumante Dolce von der Cantina Beato Bartolomeo da Breganze ist ein köstlicher Schaumwein, der Ihre Sinne verführen wird. Dieser erlesene Wein stammt aus dem Weinbaugbiet Prosecco und wird aus der vielseitigen Moscato-Rebsorte gewonnen. Der Weinberg, auf dem die Trauben für diesen Spumante gedeihen, zeichnet sich durch seinen vulkanischen Boden mit reichem Tuffsteinvorkommen aus. Diese einzigartige Bodenstruktur verleiht dem Wein einen markanten Charakter und eine bemerkenswerte Mineralität. Die Lage, geschützt im Norden durch die majestätischen Alpen, bietet ideale klimatische Bedingungen mit einem mediterranen Einfluss, die für die Reifung der Trauben von entscheidender Bedeutung sind. Die Cantina Beato Bartolomeo da Breganze legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung und respektvollen Umgang mit der Umwelt. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten und reifsten Früchte verwendet werden. Die schonende Pressung der Trauben bewahrt die empfindlichen Aromen und Geschmacksstoffe. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, wodurch die Frische und Lebendigkeit der Trauben bewahrt wird. Der Diamante Moscato Spumante Dolce wird nach der Charmat-Methode hergestellt, bei der die zweite Gärung im Tank erfolgt, um die feinen Perlenspritzer und die natürliche Süße des Moscato zu bewahren. Nach der Gärung erfolgt die Reifung ebenfalls im Stahltank, wodurch der Wein seine erfrischende Mineralität und sein lebhaftes Aromenspektrum beibehält.