Lustig und frisch tanzen die Einkornkörner früh morgens in die Mühle und werden so zu feinstem Einkornmehl vermahlen. Sodann in der Nudelmaschine zu Spiralen weiterverarbeitet. Nach der schonenden Trocknung fein säuberlich von Hand in praktische wiederverschließbare Sackerl aus Papier verpackt. Sehr beliebt sind sie wegen des feinen Geschmackes und der kurzen Kochzeit von nur 4 Minuten.