Bio Weizenvollkornmehl enthält Keimling und Schale des Weizens und enthält alle natürlichen Mineralstoffe, Vitamine und Ballaststoffe. Dieses Mehl eignet sich zum Backen von Broten genauso wie für Süßspeisen und wirkt regulierend auf die Darmtätigkeit. Vollkornmehl ist nicht nur sehr gesund, sondern sättigt auch stärker als herkömmliches Mehl.