Das klassische Drei-Nieten-Design steht für deutsche Handwerkstradition, die japanische Klingenform für asiatische Schneidekunst. In einem Messer vereint, entsteht ein überzeugendes, vielseitiges Küchenwerkzeug. Das Santokumesser hat sich deshalb in der modernen Küche als variables Allzweckmesser etabliert. Mit diesem Santokumesser schneiden Sie filigrane Gemüse-Julienne, dünne Fleischstreifen oder zarte Fischscheibchen. Auch Einsteiger handhaben den leichten Alleskönner mit der breiten und besonders scharfen Klinge problemlos. Mit der 14cm langen Klinge und dem gebogenen Rücken führen Sie das Messer sanft und exakt durch das Schneidgut. Die Kullen – kleine, ovale Vertiefungen in der Klinge – verhindern effektiv, dass Geschnittenes an der Klinge haften bleibt.

Das Santokumesser mit Kullen gehört zur Serie ZWILLING® Pro, die überzeugende Messer in Profiqualität bietet. Erstklassiger Stahl und die Veredelung per Eishärtung machen diese Messer besonders schnitthaltig. Aus einem Stück präzisionsgeschmiedet sind die einwandfreie Geometrie und der damit verbundene exakte Schliff garantiert. Das Santokumesser von ZWILLING hat eine polierte Wate mit RAZOR EDGE-Abzug für die typische Schärfe. Die Grifftechnologie mit querliegendem Erl und ohne störende Kanten trägt zum guten Handling bei. Für die Zubereitung von Gemüse, Fisch und Fleisch und in vielen Arbeitsgängen einsetzbar, erleben Sie mit dem Santokumesser der Serie ZWILLING® Pro ein Schneiderlebnis der Extraklasse.

• FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.
• Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel.
• SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet
• RAZOR EDGE-Edge Abzug: Der Polierabzug sorgt zusätzlich für lang anhaltende Schärfe und bietet so eine dauerhaft hohe und präzise Schneidleistung.
• Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.