Hafer ist das eiweißreichste Getreide und liefert Zink, Eisen, Kalzium, Silizium, Mangan sowie Vitamin B1 und E und essenzielle Fettsäuren. Nicht nur als Haferflocken zum Frühstück ist Hafer der ideale Energiespender für den Tag, auch als Suppeneinlage oder zum Backen lässt sich das Getreide wunderbar verwenden.