75 vegetarische Rezepte, die garantiert gelingen Die erfolgreiche Food-Bloggerin Christiane »Emmi« Prolic zeigt in ihrem dritten Kochbuch, wie man mit wenigen, frischen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten leckere vegetarische Gerichte mit wenig Aufwand zaubern kann. Ob man ein schnelles Abendessen für die ganze Familie braucht oder etwas Besonderes für Gäste vorbereiten möchte, bei Emmi findet man garantiert das passende Rezept. Praktische Tipps erleichtern zusätzlich den Kochalltag. Von wärmendem Chili sin Carne über bunte Gemüsequiche und knusprige Falafel bis zu süßen Herzwaffeln – die große Auswahl an Rezeptideen bieten Kochinspirationen für die Veggie Days.