Schurms Birnen-Holundersaft wird im Einklang mit der Natur hergestellt. Das vollreife Obst wird von den imposanten Obstbäumen, welche typisch für die oberösterreichische Landschaft sind, geerntet. Weiters wird das Obst sauber gewaschen und schonend zu Saft verarbeitet, der unter kontrollierter Temperatur bei 78°C pasteurisiert wird. Somit kommt der individuelle Geschmack der Birnen und der Holunderbeere optimal zur Geltung.